Կեֆիրի արտադրությունն անհնար է առանց հատուկ սնկերի։ Ըստ ուսումնասիրությունների կեֆիրը պարունակում է մոտ 22 տեսակի օգտակար բակտերիաներ։ Տեխնիկապես հագեցած մեր լաբորատորիաներում կեֆիրի պատրաստման գործընթացը գտնվում է խիստ հսկողության տակ։ Արդյունքում մեր կեֆիրները օգտակար են, առողջարար և համեղ։